Garanzia Partecipata

E’ un percorso centrale nella vita di terraTERRA, ci siamo arrivati nel corso degli anni con continue ridefinizioni e limature come avviene in ogni percorso orizzontale ed autogestito.
L’idea, che è sempre in evoluzione, è quella di creare un percorso e uno strumento partecipativo che connetta i produttori ed i consumatori, siano essi singoli, g.a.s. o auto-organizzati.

Non vogliamo diventare un ente certificatore e non vogliamo che l’accesso ai mercati che organizziamo sia il centro del percorso politico. Partendo dalle contraddizioni delle certificazioni ufficiali che innescano spesso dei conflitti di interessi tra certificatori e certificati, la risposta è l’autogestione!

Si tratta di una visita fra i campi, nelle nostre cucine, tra i luoghi dove produciamo il cibo, sia ai contadini/trasformatori che fanno richiesta per la prima volta di entrare nel percorso o di produttori che già ne fanno parte. La visita della Garanzia Partecipata si svolge attualmente così:

Le Schede – scaricabili dal sito di t/T- da compilare e da riempire con sincerità e amore per rispondere ad una serie di quesiti di base che danno un’indicazione di cosa e come si produce.

Il connettivo terra/TERRA è diviso per zone di produttori; di norma si effettua una pre-visita da parte di un produttore affine che ha esperienza nel tipo di produzione da garantire.
Il produttore che ne fa richiesta si presenta durante l’assemblea mensile e insieme s’inizia a preparare la Garanzia Partecipata coinvolgendo i co-produttori, produttori affini di terraTERRA necessari a stimolare la discussione e rendere evidenti eventuali aspetti contraddittori in quanto competenti in quell’ambito specifico produttivo e, non di meno, nell’ottica di una sana crescita collettiva e di una fontamentale formazione continua.
E un’ottima occasione di condivisione, di momenti conviviali, approfondire conoscenze di realtà diverse impegnate sul territorio.

Ogni realtà presente relaziona via mail quanto osservato e tutte le relazioni stesse, raccolte da un coordinatore, usualmente uno dei produttori affini, rimangono a disposizione di tutto il connettivo e come testimonianza del percorso fatto.

Il resto della Garanzia Partecipata è continua, è nel dialogo, è nei mercati che si organizzano, chiunque può farsi un’idea delle modalità di lavoro di ogni singolo produttore e dei suoi prodotti.